Recette de sauce tzatziki maison facile et rapide – recette hypocalorique

Recette de Tzatziki hypocalorique pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 concombre
- 2 gousses d'ail
- 400 g de yaourt grec 0%
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
- Le jus d'un demi citron
- Sel et poivre noir au goût

Préparation:

1. Commencez par laver le concombre et râpez-le. Pour retirer l'excès d'eau, pressez le concombre râpé entre vos mains ou utilisez une passoire.

2. Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le concombre râpé, l'ail finement haché, la cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive, le jus de citron et la menthe hachée.

3. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût.

4. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

5. Couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir pour permettre à tous les arômes de se mélanger.

Ce Tzatziki hypocalorique est un excellent choix pour une trempette saine ou comme sauce à servir avec du poulet grillé ou des légumes frais. Assurez-vous de l'intégrer dans un régime alimentaire équilibré pour profiter de ses nombreux avantages pour la santé.