Recette de dip au fromage blanc façon basquaise – recette hypocalorique

Recette : Dip de fromage blanc basquaise hypocalorique pour 4 personnes

Ingrédients :

- 500g de fromage blanc 0%
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- Sel et poivre
- Herbes de Provence

Préparation :

1. Lavez le poivron, enlevez les graines et découpez-le en petits morceaux.

2. Hachez l'oignon et l'ail.

3. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron à feu doux sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Une fois cuit, laissez le mélange refroidir.

5. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le vinaigre de cidre, le piment d'Espelette, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ajoutez ensuite le mélange de légumes refroidi.

6. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

7. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.

Servez ce dip basquaise avec des bâtonnets de légumes ou des galettes de riz pour un apéritif léger et équilibré.