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Parfait au Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Mangue
Calories hypocaloriques
241
Calories classiques
240
Calories pour 300gr
117 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 300 g de yaourt grec nature 0%
- 100 g de skyr nature
- 1 mangue bien mûre
- 2 fruits de la passion
- 100 g d’ananas frais
- 100 g de baies mélangées (framboises, myrtilles, mûres)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation :
1. Mélange le yaourt grec, le skyr et l’extrait de vanille dans un bol jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Coupe la mangue et l’ananas en petits dés, puis récupère la pulpe des fruits de la passion.
3. Répartis dans deux verres une couche de mélange au yaourt, puis une couche de fruits exotiques et de baies, ajoute un peu de graines de chia et de flocons d’avoine, puis recommence une fois. Termine avec quelques feuilles de menthe avant de servir.
Origine
Inspiration méditerranéenne revisitée avec une touche exotique contemporaine
Calories pour 300 gr (une portion)
117 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 6
Lipides : 1
Glucides : 10
Fibres : 2
Gras insaturés : 0
Gras saturés : 0
Bienfaits
Riche en protéines, ce parfait favorise la satiété et aide au maintien de la masse musculaire grâce au yaourt grec et au skyr.
Les fruits, baies, graines de chia et flocons d’avoine apportent fibres, vitamines, antioxydants et bons nutriments pour l’énergie et la digestion.
Substitution
Cette recette est légère. Très peu de matières grasses. Beaucoup de volume. Des calories bien maîtrisées.
Elle est bonne pour la santé. Le yaourt grec 0 % et le skyr apportent des protéines. Les fruits donnent des fibres, des vitamines et des antioxydants. Les graines de chia et l’avoine ajoutent de la satiété.
Elle aide à perdre du poids. Elle cale vite. Elle limite les fringales. Les protéines soutiennent la masse musculaire pendant un déficit calorique.
Les substitutions sont simples et efficaces. Le yaourt grec 0 % remplace une version plus grasse. Le skyr renforce les protéines sans alourdir. Les fruits frais remplacent les coulis sucrés. Les graines de chia et l’avoine remplacent un granola plus calorique.
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Parfait au Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Mangue
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