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Calories hypocaloriques
250
Calories classiques
500
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients:
- 4 œufs
- 100g de petits pois frais
- 100g de ricotta allégée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Un peu de ciboulette hachée
- Sel
- Poivre
Préparation:
1. Commencez par cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes (ils doivent être tendre mais pas trop cuits). Une fois cuits, égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol et ajoutez la ricotta. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez ensuite la ciboulette, le sel et le poivre selon vos goûts.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez la préparation d'œufs et de ricotta. Baissez le feu et laissez cuire l'omelette pendant environ 5 minutes.
4. Ajoutez ensuite les petits pois sur l'omelette et continuez la cuisson pendant encore quelques minutes jusqu'à ce que l'omelette soit bien cuite.
5. Servez l'omelette chaude, accompagnée d'une salade verte pour un menu encore plus équilibré.
Voilà, votre omelette aux petits pois et ricotta est prête à être savourée. Vous avez ici une recette hypocalorique, simple à préparer, savoureuse et équilibrée qui conviendra parfaitement à un repas léger.
Origine
Cette recette est originaire de la cuisine française.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Informations nutritionnelles pour 100gr :
- Protéines : 10g
- Lipides : 9g
- Glucides : 8g
- Fibres : 3g
- Gras insaturés : 2g
- Gras saturés : 3g
Bienfaits
Cette recette d'omelette aux petits pois et ricotta est riche en protéines et en fibres, favorisant la satiété et la santé digestive.
Substitution
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