Mini donuts salés au roquefort – recette hypocalorique

Recette Mini donuts au roquefort hypocaloriques pour 4 personnes

Ingrédients :
- 100g de farine de blé complet
- 60g de roquefort allégé
- 20cl de lait écrémé
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Huile d'olive en spray pour la cuisson

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

2. Dans un autre bol, battez l'œuf, ajoutez le lait et mélangez bien.

3. Ajoutez lentement le mélange de farine, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

4. Émiettez le roquefort et l'ajoutez à la pâte. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.

5. Chauffez votre machine à donuts et vaporisez un peu d'huile d'olive dans chaque moule.

6. Versez la pâte dans les moules à l'aide d'une cuillère pour ne pas les remplir complètement.

7. Laissez cuire pendant environ 4-5 minutes, ou jusqu'à ce que les donuts soient dorés.

8. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

Servez les mini donuts chauds. Ils peuvent être accompagnés d'une salade verte pour un repas léger.

Note : Cette recette propose une version plus légère des donuts au roquefort en utilisant des ingrédients moins caloriques. La farine de blé complet est plus nutritive que la farine blanche, et l'huile d'olive en spray permet d'utiliser moins de matière grasse pour la cuisson. Enfin, le roquefort allégé et le lait écrémé permettent de réduire le nombre de calories tout en conservant le goût intense du fromage.