Gratin de morue savoureux et facile à préparer – recette hypocalorique

Recette Gratin de morue hypocalorique, saine et équilibrée pour 4 personnes.

Ingrédients:
- 500g de filet de morue
- 500g de courgettes
- 500g de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100g de fromage allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites tremper la morue dans l'eau pendant 24h pour la dessaler (changez l'eau plusieurs fois).
3. Lavez les légumes. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles fines. Émincez l'oignon et l'ail.
4. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les courgettes et les tomates, puis faites-les sauter pendant une dizaine de minutes.
5. Égouttez et séchez soigneusement la morue, puis la coupez en morceaux.
6. Dans un plat à gratin, disposez une première couche de légumes, puis une couche de morue. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
7. Parsemez le dessus du plat de fromage râpé allégé.
8. Enfournez pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
9. Parsemez un peu de persil avant de servir.

Votre gratin de morue hypocalorique est prêt à être dégusté!