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Calories hypocaloriques
150
Calories classiques
0
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
**Ingrédients :**
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 oignon
- 100 g de farine complète
- 4 blancs d’œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
**Préparation :**
1. Lavez, épluchez et râpez les carottes et les courgettes.
2. Épluchez et émincez finement l'oignon.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, les légumes râpés et l'oignon.
4. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez les blancs dans le saladier (vous utilisez uniquement les blancs pour cette recette hypocalorique). Mélangez bien.
5. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre convenance.
6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
7. A l'aide d'une cuillère, prenez une portion de la préparation et déposez-la dans la poêle. Aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère pour former la galette.
8. Faites cuire chaque galette pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9. Réservez les galettes sur une assiette couverte de papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.
10. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
11. Servez chaud, accompagné d'une salade verte.
Cette recette de galette de légumes hypocalorique est saine et équilibrée, riche en fibres et en vitamines et pauvre en calories. Cela en fait une excellente option pour un repas léger ou une collation.
Origine
Originaire de la cuisine végétarienne, cette recette de Galettes de légumes est appréciée dans de nombreuses cultures du monde entier.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Informations nutritionnelles pour 100gr :
Protéines : 4g
Lipides : 3g
Glucides : 20g
Fibres : 3g
Gras insaturés : 1g
Gras saturés : 1g
Bienfaits
Ces galettes de légumes sont riches en fibres et nutriments, favorisant la bonne digestion et la santé cardiaque.
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Titre: Recette de Galettes de Légumes - Cuisine Végétarienne
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