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Calories hypocaloriques
150
Calories classiques
0
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de poitrine de poulet sans peau
- 2 citrons verts
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à goût
- Coriandre fraîche pour la garniture
Préparation :
1. Coupez le poulet en petits morceaux ou des bouchées.
2. Dans un bol, mélangez le jus des citrons verts, l'ail émincé, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
3. Ajoutez le poulet coupé dans le bol et mélangez bien afin que le poulet soit bien enrobé.
4. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
5. Après l'heure de marinade, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
6. Ajoutez les morceaux de poulet à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté, soit environ 5 à 7 minutes.
7. Servez les bouchées de poulet au citron vert avec de la coriandre fraîche garnis sur le dessus, accompagnés de légumes vapeur de votre choix pour un repas complet et équilibré.
Origine
Cette recette de Bouchées de poulet au citron vert est originaire de la cuisine thaïlandaise.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Protéines : 27
Lipides : 8
Glucides : 3
Fibres : 1
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 3
Bienfaits
Ces bouchées de poulet au citron vert sont riches en protéines et la vitamine C du citron aide à renforcer le système immunitaire.
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